Panettone Classico

Lievitazione naturale 48 ore. Ricetta milanese autentica.

Ricetta tradizionale milanese, lievitazione naturale 48 ore con lievito madre, produzione artigianale in piccoli lotti. Nessun lievito chimico. Nessun aroma artificiale. Nessuna scorciatoia.

Dietro ogni panettone LEOMIR ci sono due maestri pasticceri con oltre 30 anni di esperienza in cucine stellate. Leonardo e Mirko hanno portato questa maestria nel loro laboratorio di Vaterstetten, alle porte di Monaco, per creare quello che in Germania non esisteva: un panettone artigianale vero, prodotto fresco e locale.

La lievitazione lenta fa la differenza che senti: sofficezza naturale, alveolatura irregolare tipica dell'artigianale, e una leggerezza che non ti appesantisce. Pensato per essere al centro della tavola nelle occasioni che contano.

Se cerchi il gusto autentico del panettone tradizionale, questo è il tuo punto di partenza perfetto.