Klassischer Panettone

48 Stunden natürlich gesäuert. Authentisches Mailänder Rezept.

Traditionelles Mailänder Rezept, 48 Stunden natürlich mit Sauerteig gesäuert, handwerklich in kleinen Mengen hergestellt. Ohne Backpulver. Ohne künstliche Aromen. Ohne Kompromisse.

Hinter jedem LEOMIR Panettone stehen zwei Meisterkonditoren mit über 30 Jahren Erfahrung in Sternerestaurants. Leonardo und Mirko haben diese Expertise in ihre Werkstatt in Vaterstetten, unweit von München, eingebracht, um etwas in Deutschland Einzigartiges zu schaffen: einen echten, handwerklich hergestellten Panettone, frisch und aus regionalen Zutaten.

Langsames Gären macht den Unterschied, den man schmecken kann: natürliche Weichheit, die für handwerklich hergestelltes Brot typischen unregelmäßigen Luftbläschen und eine Leichtigkeit, die nicht beschwert. Ein Genuss für besondere Anlässe.

Wenn Sie den authentischen Geschmack eines traditionellen Panettone suchen, sind Sie hier genau richtig.