Panettone Schoko-Amarena

36 Stunden natürliche Teigführung. Zartbitterschokolade und Amarenakirschen.

Handwerklicher Teig mit 36 Stunden natürlicher Teigführung, verfeinert mit Zartbitterschokolade und kandierten Amarenakirschen – denselben, die in der Spitzenkonditorei verwendet werden. Ein sorgfältig austariertes Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität, bei dem sich in jedem Bissen die herben Kakaonoten mit der Saftigkeit der Amarenakirschen abwechseln.

Keine chemischen Triebmittel. Keine künstlichen Aromen. Nur Zeit, Können und Zutaten, die man schmeckt. Die langsame Teigführung macht den Unterschied: eine natürliche Lockerheit, die Schokolade und Amarenakirschen hervorhebt, ohne schwer zu wirken.

Für alle, die einen Panettone suchen, der wagt, ohne zu enttäuschen.