Klassische Colomba mit Mandelglasur

36 Stunden natürliche Teigführung. Handgemachte knusprige Glasur

Derselbe Teig wie bei unserer Classica: 36 Stunden natürliche Teigführung mit Sauerteig, traditionelles Rezept, handwerkliche Herstellung – aber mit einer Auflage, die den Unterschied macht: eine knusprige Mandelglasur, von Hand zubereitet und gemeinsam mit der Colomba gebacken, für eine perfekte Bräunung.

Der Kontrast ist genau das, wonach Sie suchen: innen weich und duftend, außen knusprig und leicht süß. Zwei Texturen, ein vollständiges Erlebnis. Keine chemischen Triebmittel. Keine künstlichen Aromen. Nur Zeit, Können und jene Glasur, die aus der Classica etwas noch Besonderes macht.

Für alle, die die traditionelle Colomba lieben und sich das gewisse Extra wünschen.