Apfelstrudel Panettone
36 Stunden natürliche Teigführung. Italienisch-bayerische Fusion.
Handwerklicher Teig mit 36 Stunden natürlicher Teigführung, verfeinert mit kandierten Äpfeln, Zimt und Rosinen – denselben Aromen wie beim traditionellen Strudel, eingebettet in die Lockerheit des italienischen Panettone. Eine Fusion, die es nur hier gibt, geschaffen von Menschen, die beide Kulturen leben.
Dieser Panettone entstand aus einer Frage: Warum italienische Aromen nach Deutschland importieren, wenn wir eine Brücke zwischen zwei Traditionen bauen können? Die Antwort heißt Apfelstrudel.
Keine künstlichen Aromen. Nur Zeit, Können und eine Idee, die zwei Welten verbindet.
Für alle, die gerne Neues entdecken, ohne auf Exzellenz zu verzichten.
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Das 1-kg-Format ist für große Tafeln, Veranstaltungen und besondere Lieferungen gedacht. Um bei jedem einzelnen Stück dieselbe handwerkliche Sorgfalt zu gewährleisten, fertigen wir es ausschließlich in Chargen ab 10 Einheiten.
