Klassischer Panettone
36 Stunden natürliche Teigführung. Authentisches Mailänder Rezept.
Traditionelles Mailänder Rezept, 36 Stunden natürliche Teigführung mit Sauerteig, handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen. Keine chemischen Triebmittel. Keine künstlichen Aromen. Keine Abkürzungen.
Die langsame Teigführung macht den Unterschied, den Sie schmecken: natürliche Lockerheit, die für Handwerksqualität typische unregelmäßige Porung und eine Leichtigkeit, die nicht beschwert. Gemacht, um bei den Anlässen, die zählen, im Mittelpunkt der Tafel zu stehen.
Wenn Sie den authentischen Geschmack des traditionellen Panettone suchen, ist dies Ihr perfekter Ausgangspunkt.
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Das 1-kg-Format ist für große Tafeln, Veranstaltungen und besondere Lieferungen gedacht. Um bei jedem einzelnen Stück dieselbe handwerkliche Sorgfalt zu gewährleisten, fertigen wir es ausschließlich in Chargen ab 10 Einheiten.
